Minuta Semanal
Lunes - 2 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Agua de panela
Complemento: Almojabana
Almuerzo
Entrada: Sopa de plátano
Proteico: Carne de res napolitana
Arroz: Blanco
Ensalada: Lechuga, aguacate, maíz, cebolla y tomate
Acompañamiento: Papa en casco
Jugo: Mora
Martes - 3 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Yogurt
Complemento: Cereal
Almuerzo
Proteína: Carne de cerdo asada
Arroz: Blanco
Acompañamiento: Frijoles, tajadas y chorizo
Ensalada: Piña, mango, queso con aderezo de maracuyá
Jugo: Limonada de panela
Miércoles - 4 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Café
Complemento: Huevos con mazorca y pan
Almuerzo
Entrada: Sopa de cuchuco de trigo
Proteína: Pechuga asada
Arroz: Blanco
Acompañamiento: Papa frita
Ensalada: Frutas amarillas
Jugo: Lulo
Jueves - 5 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Tetero
Complemento: Caldo de carne con pan
Almuerzo
Entrada: Sopa de mute
Proteína: Costillas de cerdo al horno
Arroz: Blanco
Acompañamiento: Pure de papa criolla
Ensalada: Lechuga, espinaca, fresa, queso y manzana
Jugo: Flor de Jamaica
Viernes - 6 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Chocolate
Complemento: Mantecada
-
Almuerzo
Entrada: Fruta variada
Plato fuerte: Spaghetti a la boloñesa
Acompañamiento: Pan baguette
Jugo: Limonada de hierbabuena
-------------------------------------CHEF: Samuel Bernal-----------------------------------
Minuta Semanal
Lunes - 9 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Café
Complemento: Mantecada
Almuerzo
Entrada: Sopa de cebada
Proteico: Carne de res en bisteck
Arroz: Blanco
Ensalada: Lechuga, mango, queso con aderezo de mango
Acompañamiento: Tajadas
Jugo: Frutos rojos
Martes - 10 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Chocolate
Complemento: Arepa
Almuerzo
Entrada: Sopa de arroz
Proteína: Cuadril al horno
Arroz: Blanco
Acompañamiento: Rollo de papa
Ensalada: Lechuga, espinaca, zanahoria, tomate y maíz
Jugo: Lulo
Miércoles - 11 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Tetero
Complemento: Huevos rancheros con pan
Almuerzo
Entrada: Sopa de arracacha
Proteína: Carne de cerdo BBQ
Arroz: Blanco
Ensalada: Fresa con queso y zanahoria
Acompañamiento: Chips de plátano verde
Jugo: Mora
Jueves - 12 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Agua de panela
Complemento: Sandwich de jamón y queso
Almuerzo
Entrada: Sopa de lentejas
Proteína: Carne molida
Arroz: Blanco
Acompañamiento: Papa gratinada
Ensalada: Tradicional
Jugo: Limonada de mango
Viernes - 13 de marzo
Refrigerio
Fruta ó bebida: Café
Complemento: Empanada
Almuerzo
Plato fuerte: Ajiaco santafereño
Acompañamiento: Arroz blanco, aguacate y colombina de pollo
Jugo: Limonada de panela
-------------------------------------CHEF: Samuel Bernal-----------------------------------